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-皇冠葡京娱乐-海底捞财报细节:净利率跌1% 人均月薪6887元

时间: 2019-08-21 19:57:16 | 来源: 新浪财经 | 阅读:

海底捞半年报的数据,再次让资本市场感到惊喜。

业绩显示海底捞上半年收入116.95亿元,同比增长59.3%;净利润9.11亿元,去年同期6.46亿元,同比增长41%。

业绩的高速增长直接利好股价,今天开盘海底捞暴涨,一度超过10%,截止到今天收盘时涨幅达到7.69%,股价收于34.3港元/股,总体市值也达到了1817.9亿港元。

更加让人兴奋的是,从去年9月27号挂牌开始,海底的的股价已经上涨接近2倍,从最初的17.8港元/股上涨到今日的34.3港元/股,在今年港股环境表现疲软的情况下仍然表现出色。

截止到目前为止,海底捞的市盈率已经高达87.75倍,远高于大部分新兴的互联网企业,这样一家传统的火锅巨头到底有没有被高估,亮眼的财报背后有没有显示出疲软的迹象?

  海底捞加速卡扩张,上半年开店120家

海底捞的下沉业绩是亮眼的。

财报资料显示,海底捞进一步拓展覆盖地区,一线、二线、三线及以下、中国大陆以外的门店分别增加了40家、50家、30家、7家。同店总数为245家,其中一线、二线、三线及以下、中国大陆以外城市分别为53家、117家、58家、17家;同店销售同比增速分别为+3.3%、+1.9%、+12.5%和+9.7%,三线及以下城市同店销售增长率远大于一二线城市,消费潜力巨大。

亮眼的财报数据中野隐藏着一些隐忧,比如高速发展中的净利润率和翻桌率下降现象。

从净利润率上来说,海底捞2019年上半年的净利率为7.8%,相比较于2018年上半年同期的8.8%下降了一个百分点。根据财报的数据,净利润率下降的主要原因在于新店扩张带来的相应员工成本、水电开支、折旧及摊销成本,增速远远高于营收的增长速度。

资料显示上半年海底捞新开餐厅130家,相比于2018年上半年新开71家餐厅来说大大加速,截止2019年6月30日全球总门店从去年底的466家增加至593家,上半年总计服务超过1.09亿人次顾客;

海底捞快速扩张过程中会导致翻台率下降。在中国大陆地区,海底捞的翻台率从2018年的5.0次/天下降到2019上半年的4.8次/天,其中一线城市和二线城市的翻台率均呈现下降状态。

上半年人均月薪6887元,显著高于同行

“管家式”服务一直是海底捞的核心竞争力之一,对于员工的要求也比高于一般的餐饮店,但是好在海底捞的薪酬体系是完善的。

半年报资料显示,截至2019年6月30日,海底捞共有88378名员工,其中84074名工作于中国大陆,4304名工作于中国香港、中国台湾及海外。截至2019年6月30日止六个月海底捞共发生员工成本(包括薪金、工资、津贴和福利)人民币36.52亿元。

这意味着海底捞半年的员工成本人均4.13万元,平均每月工资6887元。

而2018年年报资料显示,于2018年12月31日,海底捞共有69056名员工,其中66,219名工作于中国大陆,2837名工作于海外。截至2018年12月31日止年度,海底捞共发生员工成本(包括薪金、工资、津贴和福利)人民币50.16亿元。

这个数据计算,海底捞员工2018年的人均月薪是6053元,两个数据对比可以发现2019年上半年海底捞员工人均涨薪幅度超过10%。

这样的员工待遇远高于同行。

同为火锅巨头的呷哺呷哺,2018年年报资料显示其共拥有26219名员工,2018年复出的员工成本为11.68亿元,以此计算人均月工资为3721元,是海底捞的60%。(文/新浪财经上市公司研究院 凌先静)

新闻标题: -皇冠葡京娱乐-海底捞财报细节:净利率跌1% 人均月薪6887元
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新闻标签:皇冠  净利  月薪
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